Extracto de levadura 500 gr Britania

Es la base soluble de un autolisado de levadura de cerveza concentrado por un proceso que conserva la integridad de sus constituyentes termolábiles. Una solución al 0,5% del extracto es ligeramente amarilla, transparente, tiene un pH aproximado de 5,4 y no se coagula por calentamiento debido a su alto contenido proteico. Se recomienda su uso como aditivo para medios de cultivo, preparación de vacunas y procesos de fermentación.

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Descripción

Es la base soluble de un autolisado de levadura de cerveza concentrado por un proceso que conserva la integridad de sus constituyentes termolábiles. Una solución al 0,5% del extracto es ligeramente amarilla, transparente, tiene un pH aproximado de 5,4 y no se coagula por calentamiento debido a su alto contenido proteico. Se recomienda su uso como aditivo para medios de cultivo, preparación de vacunas y procesos de fermentación.

Información adicional

Peso 1 kg